طريقة عمل الجمبرى بالصوص
عن الوصفة
طريقة عمل الجمبرى بالصوص جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1/2 كيلوغرام جمبري، منزوع الذيل وسلسة الظهر
- 4 طماطم، مقشرة
- 6 فص ثوم مهروس
- 1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 3 ملعقة صغيره معجون الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 1/4 كوب بقدونس مفروم خشن
طريقة التحضير
-
1
يسلق الجمبري لمدة 7د تماماً في ماء مغلي ثم يرفع جانباً.
-
2
تهرس فصوص الثوم جيداً.
-
3
تقطع حبات الطماطم وتعصر في الخلاط الكهربائي.
-
4
في قدر غير لاصق توضع ملعقة الزيت ومن ثم الثوم المهروس.
-
5
تصب صلصة الطماطم ومن ثم يضاف اليها كمية معجون الطماطم والملح والفلفل الأسود، تترك القدر على النار بعد الغليان لمدة 20د حتى تثخن الصلصة وتتسبك.
-
6
تضاف حبات الجمبري الى القدر مع الصلصة وتترك على النار لمدة 10د.
-
7
تسكب في صحن التقديم وتزين بالبقدونس.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
